Ingin bikin steak jawa (selat solo) yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep steak jawa (selat solo) terbaik! Menu steak jawa (selat solo) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan steak jawa (selat solo) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari steak jawa (selat solo)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan steak jawa (selat solo) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin steak jawa (selat solo) yuk!
Untuk memasak Steak Jawa (Selat solo), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 kerat daging tanderloin / has dalam
- Sediakan 1 Butir telur rebus
- Ambil 1 buah Kentang, potong kotak memanjang, goreng (bumbui dengan garam)
- Gunakan 5 Buah Buncis, rebus, tumis pada butter
- Siapkan 1 Buah Wortel, potong kotak memanjang, rebus, tumis dengan butter
- Ambil 1 tangkai daun salada
- Gunakan Acar :
- Sediakan 1 Buah timun di potong kotak,
- Siapkan 2 siung bawang merah iris tipis,
- Siapkan 1 sdm Cuka,
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya Saus mustard
- Ambil Bumbu - bumbu :
- Gunakan 4 Siung bawang merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Siapkan 1/4 buah tomat iris tipis
- Gunakan 1/2 buah asam
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Sediakan Sedikit batang kayu manis
- Ambil 2 Sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Sedikit butter untuk menumis
Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon yang dimaksud. >> Hidangan khas Kota Solo, adaptasi dari beef steak ala Eropa menjadi rasa Jawa yang lebih manis dan berkuah. Di masa kolonial Selat Solo dihidangkan untuk kaum ningrat. >> Mayones yang dicampur dengan mustard dapat menjadi pilihan praktis pengganti mayones Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Steak Jawa (Selat solo):
- Tumis bawang putih, bawang merah, tomat, merica, pala yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.. masukkan bawang bombay, dan bumbu lainnya, masukkan daging, beri air. Tunggu sampai matang, angkat dan tata di atas piring
Tambahkan lada, garam, dan gula sesuai selera. Selat Solo merupakan kuliner khas Solo, Jawa Tengah yang didaptasi dari beef steak dan salad di jaman kolonial Belanda. Sejarah makanan tradisional ini awalnya dihidangkan keluarga keraton Pura Mangkunegaran. Irisan daging dihidangkan bersama sayuran dan kentang kemudian disiram kuah kental yang rasanya gurih segar sedikit asam membuat kangen cita rasa makanan ini. Selat Solo merupakan steak ala Eropa yang dimodifikasi sesuai lidah raja-raja Kasunanan Solo.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat steak jawa (selat solo) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
