Pisang Bolen Renyah n Berlapis (pakai korsvet)
Pisang Bolen Renyah n Berlapis (pakai korsvet)

Coba resep pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.

Pada umumnya orang tidak berani memasak pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet)!

Untuk menyiapkan Pisang Bolen Renyah n Berlapis (pakai korsvet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil 250 gr Tepung Terigu (Segitiga)
  2. Siapkan 1 sdm Susu Bubuk
  3. Siapkan 50 gr Gula Pasir
  4. Sediakan 1/2 sdt Baking Powder
  5. Sediakan 100 ml Air dingin
  6. Siapkan 2 butir Kuning Telur
  7. Siapkan 75 gram Korsvet, setelah ditimbang, masukkan plastik lalu pipihkan. masukkan kulkas
  8. Sediakan Secukupnya Pisang Raja
  9. Gunakan Secukupnya Meses coklat
  10. Sediakan 1 butir kuning telur + 1 sdm susu cair, utk olesan

Resep Pisang Bolen Cokelat Ala Chef Khalid Nurhaqi Dari Hotel Hilton Bandung Raos Pisan. Bolen Pisang Pakai Resep Ini Orderan Mengalir Setiap Hari Baca Deskripsi. Resep bolen pisang tanpa korsvet pakai oven tangkring. Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis.

Cara menyiapkan Pisang Bolen Renyah n Berlapis (pakai korsvet):
  1. Buat kulitnya : campur tepung terigu + 2 kuning telur + gula + baking powder + susu bubuk + air. Lalu uleni hingga adonan lembut dan kalis.
  2. Ini dia bentuknya korsvet. Mirip sekali dengan margarin. Belinya di TBK (toko bahan kue). Setelah dipipihkan dalam plastik dan dimasukkan kulkas beberapa menit, bisa digunakan.
  3. Bulatkan adonan, lalu gilas dengan rolling pin. Ambil korsvet, letakkan di tengah, lalu lipat adonan seperti amplop.
  4. Korsvet udah diselimuti dengan adonan :)
  5. Setelah itu digilas lagi perlahan (supaya korsvet tidak keluar), bentuknya memanjang aja. Lalu lipat bagian kanan dan kirinya. Gilas lagi. Dan lakukan gerakan lipat-gilas sampe 3x, lebih boleh. Paling setelah beberapa kali lengan berasa pegal :D
  6. Lalu diamkan adonan selama 60 menit di dalam kulkas. Tutupi adonan dengan serbet. Saya taruh diatas loyang, supaya cepet dingin.
  7. Setelah didiamkan, ambil adonan. Bagi menjadi beberapa bagian. Ini tampilan layer nya :)
  8. Kemudian bulatkan adonan satu persatu, lalu gilas dengan rolling pin hingga tipis. Isi dengan pisang dan meises coklat. Lipat seperti amplop dan bagian atas diolesi dengan telur+susu. Kemudian beri sedikit taburan meises coklat lagi.
  9. Panggang di oven selama 30 menit dengan suhu 180 derajat. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya..
  10. Setelah matang diangin-anginkan dulu..
  11. Ada juga yg saya coba iris panjang2 dan ditaburi gula pasir. Maem gini aja udah enak+gurih..kriuk..kriuukk..
  12. Ini yang bentuk croissant.

Resep bolen pisang tanpa korsvet pakai oven tangkring. Hal tersebut bertujuan agar korsvet atau mentega tetap padat, sehingga ia bisa bekerja maksimal saat dipanggang, yaitu menaikkan setiap lapisan adonan pastry dan membuatnya jadi super renyah. Pisang bolen atau pisang molen memiliki tekstur renyah pada bagian luar, dan lembut di bagian dalam. Biasanya, pisang bolen diberi toping keju atau cokelat. Cocok disantap kapan saja, apalagi sambil menyeruput teh manis hangat.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pisang bolen renyah n berlapis (pakai korsvet). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.