Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep selat solo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! selat solo cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk membuat Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan Bahan kuah:
- Sediakan 2 sdm mentega
- Sediakan 1 biji bawang bombay
- Gunakan 5 biji bawang merah
- Sediakan 4 butir cengkeh
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 butir gula merah
- Ambil Secukupnya pala, lada, garam, kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 1/4 kg wortel
- Sediakan 1/4 kg buncis
- Siapkan 1/4 kg kentang
- Sediakan Secukupnya timun
- Siapkan Daun selada (sy ga pke)
- Ambil Tomat (sy ga pke)
- Siapkan Mustard (sy ga pke)
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Cara menyiapkan Selat Solo:
- Cuci bersih daging sapi lalu potong2
- Rebus air, klo sudah mendidih masukkan daging, cengkeh dan kayu manis
- Iris tipis2 bawang merah dan bombay.
- Panaskan mentega. tumis bawang merah dan bombay smpe harum lalu masukan ke rebusan daging.
- Tambahkan pala, lada, gula merah, kecap dan kaldu jamur, rebus hingga daging empuk lalu tambahkan garam. Koreksi rasa.
- Cuci bersih wortel, buncis, kentang, lalu potong2. Rebus setengah matang. Untuk kentang setelah drebus lalu digoreng.
- Cara penyajian, tata wortel, buncis, kentang, timun dan pelengkap lainnya dipiring, lalu siram dgn kuah dan dagingnya.
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
