Ingin tau rahasia masak selat solo yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan selat solo! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk membuat Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan bola- bola daging:
- Gunakan 1/2 kg daging giling
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 2 sd mkn tepung terigu
- Ambil 4 siung Bawang putih (dihaluskan)
- Gunakan 1 sd teh merica bubuk
- Gunakan 1/2 sd teh pala bubuk
- Siapkan 1 sd teh garam
- Sediakan Minyak goreng utk menggoreng bola- bola daging
- Siapkan Bahan kuah:
- Siapkan 1 liter air didihkan
- Sediakan 6 siung bawang putih (dihaluskan)
- Ambil 1 butir bawang bombay
- Siapkan 1 sd teh pala bubuk
- Sediakan 1 sd teh merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Kecap, gula jawa, sedikit gula pasir (dikira- kira)
- Sediakan Sedikit penyedap (saya pake Masako sapi)
- Gunakan Minyak utk menumis
- Siapkan Utk sayur:
- Siapkan Wortel rebus (diiris memanjang)
- Ambil Buncis dipotong2 & rebus
- Siapkan Kentang dipotong memanjang & digoreng
- Sediakan Selada (kl ada)
- Sediakan Acar mentimun (kl saya suka pake acar lobak)
- Ambil Mayones (kl ada)
- Sediakan Tomat merah
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara menghidangkan Selat solo:
- Adonan bola2 daging dicampur jadi satu lalu digoreng sampe matang
- Kuah: bawang putih, bawang Bombay ditulis hingga harum lalu masukkan ke air yg sdh mendidih lalu bumbu2 kuah dimasukkan semua.
- Penyajian: siapkan piring saji tata sayuran yg sdh direbus & juga kentang, bola2 daging, selada, acar, mayones lalu siram dengan kuah coklatnya. Lalu sajikan. Selamat mencoba 👍
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
