Ingin tau rahasia bikin nasi uduk daun suji yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi uduk daun suji terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - nasi uduk daun suji! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan nasi uduk daun suji karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk daun suji! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat nasi uduk daun suji hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi uduk daun suji yuk!
Untuk memasak Nasi uduk daun suji, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 liter beras pandan wangi
- Siapkan 6 lembar daun suji (Blender saring ambil sarinya)
- Gunakan 600 ml / 1 ruas jari santan(santan & perasan daun suji)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 Batang serai geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis & menggoreng
- Gunakan Untuk kremesan :
- Gunakan ada di resep scrholl aja kebawah udah pernah share😀
- Gunakan Untuk resep ayam goreng:
- Ambil Ada di resep ayam goreng serundeng kelapa spg skip aja kelapanya
- Gunakan Untuk sambal goreng terasi :
- Gunakan Ada di resep nasi Tumpeng
Resep nasi uduk terdiri dari bahan utama air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai. Sementara pengolahannya sama dengan nasi putih biasanya. Warna hijau yang dihasilkan dapat dari tambahan bayam ataupun brokoli. Bahkan beberapa memilih tambahan sawi hijau atau daun suji untuk menambahkan warna hijau yang alami.
Proses menyiapkan Nasi uduk daun suji:
- Cuci beras hingga bersih lalu masak di dalam panci dengan air santan suji
- Sambil memasak beras tumis bumbu halus tambahkan daun salam, lengkuas dan serai sampai wangi setelah itu masukan kedalam rebusan beras, masak hingga airnya habis diamkan sejenak
- Panaskan kukusan sampai benar benar mendidih setelah itu masukan aronan beras yang sudah dimasak tadi kukus kurang lebih 20-30 menit
- Setelah 30 menit keluarkan nasi dari kukusan aduk(akeul) kalo dalam bahasa sunda biar nasi tidak menggumpal lalu masukan kedalam magic com biar tetap hangat
- Nasi uduk siap dinikmati sajikan dengan lauk atau lalap sesuai selera, saya hanya dengan ayam goreng kremes,dadar telur,lalapan juga sambal goreng terasi
- Wanginya benar benar menggoda beras pandan wangi dipadukan daun suji, daun salam lengkuas juga serai ternyata emang cocok, enakkk😋
- Selamat mencoba 😄
Nasi gurih inilah yang dapat dengan mudah untuk anda buat dirumah. Nasi hijau dapat ditambahkan dengan menu tambahan sehingga memiliki cita rasa yang lezat. Merdeka.com - nasi uduk merupakan salah satu variasi dari nasi biasa. Rasa nasi uduk yang gurih membuatnya memiliki banyak penggemar. Agar rasanya semakin menggoda, nasi uduk warna-warni diberi aneka macam toping, yakni kremes, jeroan, sambal hijau, kemangi dan mentimun.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi uduk daun suji hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
