Coba resep racikan selat solo / bistik jawa daging sapi sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - racikan selat solo / bistik jawa daging sapi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak racikan selat solo / bistik jawa daging sapi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari racikan selat solo / bistik jawa daging sapi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat racikan selat solo / bistik jawa daging sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep racikan selat solo / bistik jawa daging sapi!
Untuk memasak Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan A. Rebusan Daging
- Siapkan 400 gr daging sapi pinggiran has (sop), potong melintang
- Siapkan 4 butir telur rebus matang, kupas
- Ambil 8 bawang merah, iris
- Siapkan 2 tomat, potong dadu kecil
- Sediakan 1/2 butir pala
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 6 sdm kecap manis, saya pakai kecap Benteng
- Ambil 800 ml air
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Lada
- Siapkan B. Sayuran dan Pelengkap
- Gunakan Tomat, iris2
- Siapkan Wortel, potong korek, kukus
- Ambil Buncis, potong2, kukus
- Siapkan Kentang, iris tipis, goreng garing
- Ambil 4 bawang merah, iris2
- Gunakan C. Acar Timun
- Siapkan 1 buah timun, belah 2 n buang biji, potong dadu kecil
- Gunakan 1 sdm white vinegar
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
Tuang kecap di wajan supaya terkaramelisasi. Bistik Jawa Daging Sapi aka Selat Solo. Daging sih dimasak apa aja enaak yaa. Ini kuahnya gak terlu banyak sih, klo mau agak banyak tambahin air dan kecap. karina.
Langkah-langkah menghidangkan Racikan Selat Solo / Bistik Jawa daging sapi:
- Siapkan wajan, panaskan dengan api sedang. Tuang minyak.
- Setelah minyak panas, masukkan bawang merah, pala, kayu manis. Tumis sampai layu.
- Masukkan daging sapi dan tomat, aduk2 sampai daging kecoklatan. Tuang kecap di wajan supaya terkaramelisasi.
- Tuang air dan masukkan telur. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup wajan, dan tunggu sampai daging empuk. Biasa sekitar 1 jam 45 menit. Atau bisa juga dipresto biar cepat empuk.
- Setelah daging matang dan empuk, beri garam, gula, lada. Tes rasa. Matikan kompor.
- Acar timun: Aduk semuanya bahan jadi satu. Tes rasa.
- Untuk penyajian: Tata sayuran dan kentang di piring cekung. Tuang daging, telur, dan kuahnya di piring. Beri acar ketimun dan irisan bawang merah.
- Makan dengan nasi putih. Enak banget….😍🤤
Akhirnya kesampaian dech bikin bistik Jawa / selat s. Ada bistik Jawa, steak dari daging has dalam sapi yang dibumbui dengan kecap manis dan rempah memang unik rasanya. Atau selat Solo yang berupa racikan sayuran, kentang, telur. Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica.
Mudah bukan membuat racikan selat solo / bistik jawa daging sapi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
