Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan selat solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo yuk!
Untuk memasak Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gr daging steak (sekitar 2 potong)
- Gunakan 2 butir telur rebus
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil Bumbu tambahan:
- Sediakan 1 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 buah bawang bombay iris untuk tumisan
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan Lada
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 2 biji cengkeh
- Sediakan Sayuran :
- Sediakan Kentang (saya pake potato wedges)
- Ambil Selada
- Ambil Wortel, buncis rebus
- Siapkan Timun
- Sediakan Cabe rajang buat taburan (cocok loh ternyata)
- Siapkan Mayonaise
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Cara memasak Selat Solo:
- Potong daging tipis dengan ukuran sesuai selera
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yg telah dirajang hingga wangi.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga setengah matang
- Masukkan daging, aduk rata
- Tambahkan air hingga daging tenggelam (sesuai selera, saya sekitar 750 ml). Karena akan direbus selama kurang lebih 2 jam, dan saya ingin ada sisa kuah.
- Tambahkan kayu manis, cengkeh, gula, garam, lada, kecap asin, dan kecap manis.
- Tambahkan telur rebus
- Rebus dalam panci dengan tutup lebih kurang 2 jam.
- Sajikan bersama sayuran, kentang, dan mayonaise.
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
