Ingin tau rahasia membuat selat solo yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! Hadirkan selat solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan selat solo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menghidangkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Galantin sapi,goreng lalu potong"
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir,lada bubuk
- Ambil 1 ltr air
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 3 butir telur ayam rebus
- Sediakan 1 buah tomat,dpotong"
- Siapkan 1 buah bawang bombay,iris
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Kentang goreng
- Siapkan Wortel dan buncis rebus
- Siapkan Daun selada
- Sediakan Acar timun dan bawang merah
- Gunakan Tomat
- Gunakan Mayonaise/mustard
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses membuat Selat solo:
- Rebus buncis dan wortel
- Goreng galantin sapi.tiriskan
- Siapkan bahan yg utk kuah
- Panaskan margarin,tumis bumbu halus smpai wangi dan matang.tambahkan bawang bombay,tumis hingga wangi
- Tambahkan air. Lalu msukkan tomat dan telur rebus,lalu kecap manis.
- Tambahkan bumbu" yg lain. Pala bubuk,garam,gula,merica halus,kaldu sapi bubuk. Masak hingga api menyusut.jgn lupa tutup panci
- Koreksi rasa.matikan api. Bila ingin kuah lebih bening,saring kuah (ini aku skip).
- Tata semua pelengkap dlm piring.sajikan
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
