Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mie kocok bandung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie kocok bandung adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mie kocok bandung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok bandung! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mie kocok bandung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie kocok bandung!
Untuk membuat Mie Kocok Bandung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 140 gram mie gepeng kering
- Siapkan 250 gram kikil sapi
- Sediakan 8 buah baso ayam
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1500 mL air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 cm jahe
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Irisan bawang daun
- Gunakan Irisan seledri
- Gunakan Sambal cabe rawit
- Gunakan 2 batang sawi
- Siapkan Irisan tomat
Kuah sedap nan gurih pada mie kocok memang hampir tak pernah gagal menggoyang lidah. Rawamangun Jakarta Timur DKI Jakarta Индонезия. Проложить маршрут. Hailing from Bandung, mie kocok is an aromatic soup that combines sliced beef, beef offal, or meatballs with flat yellow noodles and other accompaniments such as crackers, bean sprouts. Mie kocok Bandung merupakan mie kuning yang memiliki kuah kaldu sapi yang cukup kental.
Proses menyiapkan Mie Kocok Bandung:
- Rebus mie, baso ayam dan sawi secara terpisah hingga matang
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukan kikil, salam, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga kikil empuk
- Sambil menunggu kikil empuk, haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Setelah kikil hampir empuk, masukan bumbunya. Masak hingga bumbu matang dan harum
- Beri garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu angkat
- Untuk penyajian: siapkan semua bahan utama dan pelengkap. Letakan semua bahan di atas mangkuk, lalu siramkan kuah mie kocok selagi panas.
Kemudian diberi irisan tendon kaki sapi atau kikil, toge bakso, jeruk nipis, bawang goreng. Mie kocok sendiri merupakan sebuah makanan yang cukup populer di kalangan para pecinta mie Indonesia, khususnya di Kota Bandung. Sangking cukup populernya, hasil pencarian untuk resep. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie kocok bandung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
