Ingin tau rahasia bikin sup tetelan sapi yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup tetelan sapi terbaik! sup tetelan sapi adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak sup tetelan sapi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup tetelan sapi yuk!
Untuk menghidangkan Sup Tetelan Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tetelan sapi
- Ambil 4 buah kentang (potong2)
- Sediakan 3 buah wortel (potong2)
- Ambil 5 batang daun seledri
- Gunakan 9 bawang merah
- Gunakan 9 bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan cabe rawit
- Ambil jeruk kunci
- Ambil jika suka kecap manis
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Cara menyiapkan Sup Tetelan Sapi:
- Cuci bersih tetelan sapi, rebus dengan sedikit garam hingga air menyusut dan daging empuk
- Angkat tetelan sapi, iris2.
- Goreng bawang merah dan putih. Kemudian haluskan dengan lada dan sedikit garam.
- Rebus kembali tetelan sapi yang sudah diiris2 bersama bumbu yang sudah dihaluskan dengan air secukupnya hingga mendidih.Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga kentang dan wortel empuk. Terakhir masukkan irisan daun seledri.
- Angkat dan sajikan…
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup tetelan sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
