Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! selat solo, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk menghidangkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan galantin ayam:
- Gunakan 1 kg daging ayam
- Ambil 250 gr tepung panir
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir telur
- Siapkan 4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 butir pala haluskan
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Siapkan Kuah:
- Gunakan 800 ml air
- Sediakan 100 gr tetelan daging sapi
- Ambil 2 butir gula merah
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 butir pala geprek
- Ambil 3 buah tomat potong potong
- Gunakan 1 buah bawang bombay iris
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 2 buah wortel potong memanjang, rebus
- Ambil 5 buah kentang potong memanjang, goreng
- Ambil 6 butir telur kecap,
- Ambil 1 sisir jagung manis,pipil
This dish is believed to be a European salad adapted to the Javanese tongue. Indeed, it has a European look and a Javanese taste. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo, with a long history there, originating from the Dutch colonial era.
Cara menghidangkan Selat solo:
- Galantin Ayam: - Haluskan daging ayam, bersama bumbu2. Setelah halus masukkan tepung panir dan telur. Aduk sampai rata.
- Setelah itu bungkus adonan daging dgn daun pisang spt lontong. Kukus selama kurleb 45 menit. Setelah matang angkat sisihkan. Potong2 sesuai selera
- Kuah: Didihkan air, masukkan tetelan daging. Masak sampai empuk dan menjadi kaldu.
- Tumis bumbu halus dengan bawang bombay sampai harum. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Beri pala, merica, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Masukkan tomat. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Matikan kompor.
- Penyajian: - Tata dalam piring selada, galantin, wortel, kentang goreng, jagung manis dan telur kecap lalu siram dgn kuah.selamat mencoba.
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan pengaruh kuat dari Belanda. Masakan ini sebenarnya adalah kuliner Eropa yaitu bistik daging yang kemudian seiring waktu disesuaikan dengan bahan dan cita rasa lokal. Kini selat Solo mudah ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya. Selat Solo is a Javanese food adapted from Western cuisine, consisting of braised beef tenderloin served in watery brown sauce.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
