Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sup tetelan sapi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup tetelan sapi adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sup tetelan sapi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tetelan sapi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak sup tetelan sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup tetelan sapi!
Untuk menyiapkan Sup tetelan sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan tetelan sapi
- Sediakan 1 brokoli
- Siapkan 2 wortel
- Siapkan 2 daun bawang
- Sediakan 2 seledri
- Siapkan daun salam
- Siapkan secukupnya gula, garam, merica
- Sediakan kaldu sapi
- Siapkan bahan yang dihaluskan:
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan garam
Pasalnya lemak dari kaldu dingin akan mudah mengapung dan bisa. Olahan daging sapi ini antara lain sebagai bahan sup, semur atau masakan yang memerlukan Tetelan merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Lalu masukan daging tetelan sapi yang telah dipotong. Rebus daging tetelan sapi tersebut sampai matang.
Langkah-langkah memasak Sup tetelan sapi:
- Cuci bersih semua bahan, rebus tetelan sapi sebentar untuk menghilangkan lemak kemudian sisihkan sambil menunggu rebusannya potong sayurannya yaa (biar menghemat waktu)
- Buat bawang goreng dengan ambil 2 buah bawang merah di iris tipis goreng kemudian sisihkan
- Siapkan panci lalu rebus air, sambil menunggu air mendidih haluskan bahan yang sudah bersih tadi, goreng sebentar masukkan tetelan aduk aduk sebentar biar bumbu meresap matikan api
- Masukkan tetelan yang sudah dimasak bersamaan dengan bumbu tadi ke dalam panci, rebus kembali kurang lebih 10 menit kemudian masukkan sayuran, jika sudah empuk masukkan daun bawang, serta seledri tunggu hingga matang, tes rasa
- Kalau sudah matang matikan api, masukkan dalam mangkuk taburi bawang goreng, sop siap di hidangkan selamat mencoba
Sayur sup kacang merah daging sapi telah siap disajikan di meja makan untuk disantap. Nama tetelan digunakan untuk menyebut sisa daging yang masih melekat pada tulang sapi. Karena kandungannya terdiri dari lemak, tetelan sering digunakan untuk membuat sup atau rawon. Tetelan adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup tetelan sapi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
