Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan selat solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan selat solo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk memasak Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr daging has dalam (potong setebal 1-2 cm)
- Gunakan Perendam :
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk (saya lebih suka pala utuh trus di parut)
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1-2 sdm kecap manis
- Gunakan saus :
- Siapkan 8 bawang merah, iris tipis²
- Siapkan 1 buah tomat merah besar, potong kasar
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 ltr air
- Siapkan 2 sdm margarin/minyak, untuk menumis
- Gunakan pelengkap :
- Sediakan 50 gr buncis muda, potong² 3 cm & rebus
- Ambil 75 gr wortel, potong² 3 cm & rebus
- Gunakan 200 gr kentang rendang, rebus matang & goreng sebentar
- Sediakan Telur rebus
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo:
- Lumuri daging dengan bumbu perendam. Sisihkan di kulkas min 1 jam/semalam
- Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan tomat, aduk sampai layu
- Tuangkan air, biarkan mendidih. Masukkan daging, biarkan sampai berubah warna
- Bumbui dengan kecap manis + kecap inggris + pala bubuk + lada bubuk + garam. Kecilkan api, biarkan sampai daging empuk & kuah mengental
- Siap di sajikan dengan pelengkapnya
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus.
Selamat mencoba resep selat solo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
