Lagi pengen coba resep selat solo galantin yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo galantin terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan selat solo galantin! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak selat solo galantin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo galantin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan selat solo galantin hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo galantin yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo Galantin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 15 porsi
- Siapkan Galantin
- Gunakan 500 gr daging sapi giling
- Ambil 250 gr daging ayam giling
- Siapkan 2 butir Telur
- Sediakan 100 gr tepung roti (saya pakai oatmeal instan)
- Siapkan 50 ml susu cair
- Gunakan 1/2 bawang bombay cincang halus
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Merica
- Sediakan Saus / Kuah
- Sediakan Bawang bombay 1 buah iris memanjang
- Gunakan 3 butir Bawang putih geprek lalu cincang
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1/2 butir Pala parut menggunakan parutan keju
- Siapkan 3 butir Cengkeh
- Sediakan 1 ruas jari Kayumanis
- Sediakan 2 sdm Saus inggris
- Gunakan 5 Tomat potong jadi 4 bagian
- Siapkan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 keping gula merah ukuran kecil
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 15 butir telur rebus
- Gunakan Wortel rebus
- Sediakan Buncis rebus
- Gunakan Kentang goreng / oven
- Sediakan Selada
Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.
Langkah-langkah membuat Selat Solo Galantin:
- Galantin, campurkan semua bahan lalu cetak menggunakan loyang atau plastik dibentuk bulat memanjang, kukus hingga matang. Setelah matang, potong - potong galantin dan goreng hingga kecoklatan.
- Saus / Kuah Selat solo : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan rempah rempah lalu tuang air 1 liter, masukkan semua bahan yg disebutkan diatas lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica. Oh iya masukkan telur yg sudah direbus ke dalam kuah tersebut, hingga berwarna coklat.
- Setelah matang semua, saatnya menyajikan di piring sesuai keinginan masing masing
Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo galantin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
