Coba resep sop sandung lamur + wortel sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sop sandung lamur + wortel salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sop sandung lamur + wortel karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop sandung lamur + wortel! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan sop sandung lamur + wortel hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop sandung lamur + wortel yuk!
Untuk membuat Sop Sandung Lamur + Wortel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr sandung lamur
- Gunakan 2 buah wortel yg besar, iris sesuai selera
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris sedang
- Gunakan 3 bawang merah, iris tipis
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 butir bawang purih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Kaldu sapi
- Siapkan Lada halus
Mari mengenal daging sandung lamur agar penggunaannya dalam masakan menjadi lebih tepat. Makanan yang cocok dibuat dari daging sandung lamur di antaranya adalah sop daging. Pertama, rebus daging sandung lamur hingga empuk. Sandung lamur sapi harga per kg.
Proses menyiapkan Sop Sandung Lamur + Wortel:
- Masukkan air kedalam panci sampai mendidih kemudian masukkan sandung lamur, tunggu sampai mendidih kembali lalu buang airnya. Isi kembali dengan air yang baru dengan sandung lamurnya dan masak sampai mendidih kembali.
- Sambil menunggu air mendidih yg kedua kalinya, tumis irisan bawang merah dan bumbu halus sampai harum dan matang. Kemudian masukkan ke dalam rebusan sandung lamur tersebut. Tunggu sampai mendidih kembali lalu masukkan wortel dan kecilkan api sampai sandung lamur empuk. Disaat sandung lamur setengah empuk, angkat untuk dipotong sesuai selera dan masukkan kembali ke dalam panci.
- Koreksi rasa dan tambahkan garam sesuai selera. Sajikan
Daging sandung lamur, yang dulu dianggap sulit dimasak terkecuali dalam bentuk daging giling, sekarang dianggap sebagai daging yang paling cocok untuk dipanggang dan diasap (serta sangat lezat untuk dibuat menjadi daging corned). Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit dipotong. Ada begitu banyak ragam olahan nusantara yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Didihkan kembali kaldu, masukkan pala yang dimemarkan, garam, merica bubuk, irisan wortel, masak hingga wortel setengah matang Sandung lamur adalah lemak yang gurih enak dimakan Sedangkan lemak biasa tidak gurih. Sandung lamur adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak.
Mudah bukan membuat sop sandung lamur + wortel? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
