Chili Oil
Chili Oil

Ingin bikin chili oil yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep chili oil terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan chili oil! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang tidak berani memasak chili oil karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chili oil! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat menyiapkan chili oil hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chili oil yuk!

Untuk membuat Chili Oil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan Versi A (dengan cabai bubuk)
  2. Siapkan 50 gr cabai bubuk (chili flakes)
  3. Sediakan 150 ml minyak
  4. Ambil 10 siung bawang putih
  5. Ambil 2 biji cengkeh
  6. Sediakan 2 biji bunga lawang
  7. Ambil 1 batang kayu manis ukuran 5 cm
  8. Ambil 1 sdm biji ketumbar
  9. Siapkan 1 sdm biji lada putih
  10. Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
  11. Sediakan Versi B (dengan cabai segar)
  12. Ambil 100 gr cabai merah
  13. Gunakan 150 ml minyak
  14. Siapkan 10 siung bawang putih
  15. Sediakan 2 biji cengkeh
  16. Gunakan 2 biji bunga lawang
  17. Siapkan 1 batang kayu manis ukuran 5 cm
  18. Ambil 1 sdm biji ketumbar
  19. Gunakan 1 sdm biji lada putih
  20. Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)

Sichuan Chili Oil's a basic recipe for a huge number of Sichuan dishes. An often misunderstood ingredient - while this oil's spicy, it's really all about. This is an easy tutorial on how to make Chili oil at home. It takes just two base ingredients and is a super quick and easy method.

Proses memasak Chili Oil:
  1. Versi A:
  2. Masukan cengkeh, bunga lawang, kayu manis, ketumbar, dan lada putih ke dalam minyak. Lalu panaskan hingga aromanya tercium
  3. Setelah aromanya tercium lalu keluarkan rempah-rempah tersebut dari dalam minyak
  4. Cincang halus bawang putih lalu masukan ke minyak tersebut
  5. Setelah bawang putih sedikit berwarna kecoklatan lalu masukan cabai bubuk
  6. Tambahkan garam lalu aduk hingga minyaknya berwarna kemerahan
  7. Versi B:
  8. Masukan cengkeh, bunga lawang, kayu manis, ketumbar, dan lada putih ke dalam minyak. Lalu panaskan hingga aromanya tercium
  9. Setelah aromanya tercium lalu matikan api, angkat rempah-rempahnya, kemudian tiriskan minyaknya
  10. Blender cabai merah dengan minyak tersebut
  11. Tuang ke dalam wajan lalu masukan juga bawang putih cincang dan garam
  12. Aduk terus hingga minyaknya tampak bening dan cabainya berwarna merah gelap
  13. Tips:
    1. Menggorengnya harus dengan minyak sedang, jangan terlalu panas supaya tidak cepat hangus
    1. Ciri chili oil sudah matang adalah ketika minyak dan cabainya sudah terpisah
    1. Bawang putih ini hanya opsional. Bisa digunakan ataupun tidak
    1. Jika tidak punya rempah-rempah yang masih butiran bisa diganti dengan yang bubuk. Atau kalau tidak pakai juga bisa, tp tentu tidak akan terlalu wangi
    1. Chili oil ini bisa disimpan di dalam botol dan tahan selama sekitar 1 bulan

A typical chili oil is made from a vegetable oil that has been infused with your chili peppers of choice. Chile oil's introduction into the Moroccan food landscape might logically have come from neighboring Italy, where the equivalent olio di peperoncino is a standard condiment in restaurants. This chili oil is great to spice up any type of soup, dressings or your main dish. I really love on my egg omelet and porridge. Also you could just toss in your favorite noodles (ex. egg noodles or spaghetti).

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chili oil hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.