Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mie rebus medan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mie rebus medan cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan mie rebus medan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mie rebus medan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie rebus medan!
Untuk memasak Mie Rebus Medan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan Mie kuning (siram air panas)
- Sediakan Udang kering/udang rebon di sangrai (gk disangrai jg bisa)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 buah Cabai merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 1 1/2 ruas jari Jahe
- Gunakan 1 1/2 ruas jari Kunyit
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada, penyebab
- Siapkan 2 batang Serai geprek
- Ambil 3 buah kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Ambil 1 buah tomat iris
- Ambil 30 gr gula merah atau sesuai selera
- Siapkan Toping :
- Sediakan Tauge (siram air panas)
- Ambil iris Daun seledri dan daun bawang
- Sediakan Kentang rebus
- Siapkan Tahu goreng
- Sediakan Sambal cabai rawit (rebus)
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Sediakan 2 sdm Larutan maizena
Ada satu hal yang membuat kami penasaran soal mie rebus khas Medan ini. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie.
Cara membuat Mie Rebus Medan:
- Blender bumbu halus.
- Sangrai udang rebon, lalu blender.
- Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukan udang rebon yg sudah di blender. Kemudian masukan air dan bumbu pelengkap, tunggu hingga mendidih, lalu masukan larutan maizena sambil diaduk ya bun biar tidak menggumpal.
- Kemudian rebus kentang.
- Siram air panas mie dan tauge, tiriskan.
- Blender cabai yg sudah di rebus
- Sajikan semua bahan yg sudah siap diatas piring.
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Mie rebus medan sendiri sudah pasti berasa dari medan, didaerah asalnya mie yang satu ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Nah, untuk anda yang ingin mencicipi mie rebus ini namun tidak. Pada dasarnya Mie Rebus Medan berasal dari penduduk Medan peranakan India, yang kemudian diadobsi oleh penduduk Medan.
Selamat mencoba resep mie rebus medan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
