Ingin bikin selat solo (galantin) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo (galantin) terbaik! Hidangan selat solo (galantin) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan selat solo (galantin) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo (galantin)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan selat solo (galantin) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo (galantin)!
Untuk menyiapkan Selat Solo (Galantin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah galantin lonjong
- Ambil 2 buah telur rebus
- Gunakan Secukupnya kentang goreng
- Sediakan Secukupnya tomat segar
- Ambil Secukupnya wortel dan buncis rebus
- Gunakan Bahan Kuah
- Sediakan 1 gelas air
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit pala (seujung jari)
- Siapkan Secukupnya merica, garam, kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 keping gula jawa
- Ambil Sedikit kecap
- Siapkan 1 sdt tepung maizena
Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.
Cara menyiapkan Selat Solo (Galantin):
- Galantine lonjong diiris, lalu digoreng matang dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala. Tumis bahan halus hingga harum lalu tambahkan bawang bombay hingga layu dan harum.
- Tambahkan air, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk aduk hingga merataa. Tambahkan gula jawa dan kecap lalu aduk hingga tercampur semua. Cek rasa hingga terasa pas.
- Tambahkan tepung maizena yang sudah diencerkan supaya kuah lebih kental.
- Masukkan telur rebus dan galantine goreng ke dalam kuah. Tunggu hingga meresap.
- Tata di atas piris, kentang, sayuran rebus, galantin dan telur. Siram dengan kuah kental. Sajikan.
Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo (galantin). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
