Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep selat solo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan selat solo untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk membuat Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 300 gram daging sapi khas dalam
- Siapkan 5 telor rebus
- Sediakan 3 tomat potong kecil
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Bumbu iris :
- Sediakan 8 biji bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 1 butir bawang bombai
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan 500 gram Kentang
- Sediakan 250 gram wortel
- Ambil Daun selada
- Gunakan 3 bh tomat
- Gunakan 250 gram buncis
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara membuat Selat solo:
- Potong daging tipis melebar kalau bisa pakai daging khas dalam dan rebus telur hingga matang
- Iris bawang merah dan bawang bombai untuk bawang putih geprek saja
- Tumis bawang sampai wangi dan masukan daging dan telor rebus tambahkan air, kecap,cengkeh,kayu manis,garam dan penyedap masak hingga daging empuk dan berwarna coklat
- Potong sayuran dan Rebus sayuran wortel,buncis untuk kentang digoreng tambahkan selada dan tomat
- Susun sayuran dan lauk daging,telor dalam piring kemudian siram dengan kuah bestik daging tadi..siap untuk disantap dengan tambahan acar mentimun
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
