Ingin memasak bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) terbaik! Hadirkan bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat) yuk!
Untuk menyiapkan BOLA-BOLA MIE TELUR PARE
(khas Pontianak Kalimantan Barat), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 buah Pare
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan 250 ml Air (untuk merebus pare)
- Siapkan 1/2 sdm Fish sauce / kecap ikan (saya skip)
- Sediakan 1/4 sdm Garam (untuk meremas pare & sejumput untuk kocokan telur)
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya Lada putih bubuk
- Ambil 1 keping Mie kering kecil
Lihat juga resep Sayur Keladi Khas Kalbar enak lainnya. Menu ini jarang ditemui di Pontianak, tapi menu ini jenisnya seperti shabu-shabu, cuman yang ini di tambahkan dengan adanya mie telur yang jadi bahan utamanya. Mie Obok-Obok menu yang paling cocok dimakan pas hujan hujan atau buat orang tuanyang suka nyari yang berkuah. Apalagi kuahnya pake kuah kari gitu.
Langkah-langkah menghidangkan BOLA-BOLA MIE TELUR PARE
(khas Pontianak Kalimantan Barat):
- Belah pare menjadi dua bagian, lalu buang isinya, lalu iris tipis pare (saya cacah juga parenya), lalu rebus bersama gula pasir dengan sedikit air sampai mendidih, tiriskan.
- Beri garam, lalu peras-peras parenya dengan garam hingga layu, sisihkan.
- Tumis bawang merah dengan sedikit minyak, tumis hingga harum dan layu, lalu masukkan pare, aduk rata dan masak hingga pare sedikit berubah warna, lalu angkat, sisihkan.
- Rebus mie kering hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
- Dalam wadah, kocok telur, kaldu bubuk, lada bubuk, dan sedikit garam hingga tercampur rata. Lalu masukkan mie rebus, tumisan pare, aduk rata.
- Beri sedikit minyak goreng pada cetakan takoyaki, panaskan dengan api sedang cenderung kecil, tuang kocokan telur mie pare, masak sebentar lalu balik bola mie telur parenya agar matangnya rata, goreng sampai matang dan angkat.
- Siap disajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
Satu lagi kebudayaan Kalimantan Barat yang juga menjadi daya tarik terbesar dari daerah ini yaitu makanan khas. Anda bisa mencoba menikmati mie sagu khas Pontianak, mie kepiting, kerupuk basah, kwe tiaw goreng, kwetiaw rebus, bubur pedas, asam pedas tempoyak, ale-ale, sotong pangkong, pengkak, dan ikan salai. Makanan Khas Kalimantan Barat Kalimantan barat menyimpan kekayaan kuliner yang layak untuk diketahui, simak disini.. Masakan Kalimantan Barat : Pisang Goreng Pontianak.. Resep membuat Perkedel Tempe Isi Telur Resep Olahan Tahu.
Mudah bukan membuat bola-bola mie telur pare (khas pontianak kalimantan barat)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
