Ingin tau rahasia membuat selat solo yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo terbaik! Menu selat solo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr (saya pakai 400 gr) daging sapi has dalam
- Gunakan 600 air
- Sediakan Bumbu Daging:
- Siapkan 7 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 /2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 /4 biji pala, haluskan
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 120 gr tomat (1,5 tomat besar), haluskan
- Ambil Bahan Pendamping (bisa disesuaikan saja jumlahnya)
- Siapkan 200 gr kentang goreng
- Ambil 100 gr buncis rebus
- Sediakan 100 gr wortel rebus
- Ambil 100 gr tomat segar, potong-potong
- Gunakan Mayonais
- Gunakan Mustard (saya skip)
- Siapkan Bahan Pindang Telur:
- Sediakan 4 telur rebus
- Sediakan 5 siung bawang merah, haluskan
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 buah gula merah (3 sdm) Saya ganti gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 buah teh celup hitam
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Proses membuat Selat Solo:
- Potong daging sesuai selera. ✅ Note: Saya menggunakan 400 gr daging, dan jumlah porsi bumbu ini cukup. Saya tidak tahu persis apakah daging sapi yang saya pakai itu has dalam. Dagingnya tanpa lemak.
- Siapkan bumbu daging. (Cukup saya blender) Baluri daging dengan bumbu. Lalu rendam selama sekitar 30 menit di dalam kulkas.
- Panaskan margarin. Masak daging hingga warnanya berubah. Kemudian tambahkan air.
- Masak hingga empuk dan bumbu meresap.
- Buat pindang telur. Rebus telur bersama bumbu dan teh celup. Gunakan air secukupnya saja.
- Masak hingga bumbu / warna meresap ke telur. Angkat, dinginkan, dan belah dua masing-masing telur.
- Rebus kentang dan buncis sebentar. Angkat, dan basuh segera dengan air dingin agar tetap segar. Goreng kentang.
- Tata kentang, buncis, wortel, potongan tomat, dan telur pindang di pinggir piring. Letakkan daging di tengah. Tambahkan kuah dan satu sendok mayonais/mustard.
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
