Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep nasi uduk (rice cooker) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu nasi uduk (rice cooker) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan nasi uduk (rice cooker) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk (rice cooker)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat nasi uduk (rice cooker) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi uduk (rice cooker) yuk!
Untuk membuat Nasi Uduk (rice cooker), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 1/2 cup Beras, cuci bersih
- Sediakan Bumbu Nasi :
- Gunakan Air santan (menyesuaikan dengan takaran beras, kalau takaran saya 200-250 ml. Boleh dari parutan kelapa atau santan kental instan larutkan dalam air)
- Sediakan 1 siung Bawang Putih
- Ambil 1 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 batang Serai (digeprek)
- Ambil 1 ruas Laos
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Gula Putih
- Sediakan Bawang goreng (sebagai taburan)
- Siapkan Bahan Soun Goreng Sayur :
- Siapkan 1 lembar Soun (me : Merk Kaca, pakai sisa bikin soto kuning)
- Gunakan 1/2 batang Wortel, parut memanjang
- Sediakan 2 cm Kol (dari 1/4 buletan), iris tipis
- Ambil 2 siung Bawang Putih, haluskan
- Ambil 1 siung Bawang Merah, iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Penyedap
- Siapkan 1/2 sdt Lada Putih
- Sediakan Bahan Telur Dadar :
- Siapkan 1 butir Telur Ayam, kocok lepas
- Ambil Sejumput Garam dan Lada Putih
We can find Nasi Uduk sold in roadside stalls in Jakarta which open exclusively in the morning, noon, or night, depending on the demographic of the surrounding areas. Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital. It has a fragrance aroma and cooked with coconut milk and different kind of herbs and spices. The taste is quite similar to Nasi Lemak in Malaysia, Brunei or Singapore.
Proses membuat Nasi Uduk (rice cooker):
- Cuci beras. Setelah beras dicuci bersih, masukkan kedalam wadah rice cooker. Sisihkan
- Siapkan panci/wajan untuk membuat bumbu nasi. Tuangkan sedikit minyak goreng untuk menumis bawang
- Tumis bawang sampai harum. Lalu masukkan air santan. Aduk rata
- Tambahkan garam, penyedap dan gula putih. Lalu masukkan daun salam,laos dan sereh geprek. Masak jangan sampai mendidih, asal hangat saja dan tercampur
- Tuangkan rebusan bumbu tadi kedalam wadah berisi beras. Masak di rice cooker sampai matang.
- Selama menunggu nasi matang. Buat soun goreng terlebih dulu : Tumis bawang sampai harum, masukkan irisan sayuran, tambahkan garam,penyedap,dan lada putih. Setelah sayur agak layu, masukkan soun. Segera aduk rata. Angkat, sisihkan. Lalu buat telur dadar dengan mengocok 1 butir telur + garam lada putih, goreng di teflon dengan sedikit minyak, setelah matang iris memanjang, sisihkan.
- Jika nasi sudah matang, sajikan dengan menu pelengkap lainnya. Jangan lupa untuk memberi taburan bawang goreng diatas nasi uduk dan tambahkan irisan mentimun segar juga kerupuk.
- Nasi uduk lezat siap dinikmati!
Baca Juga : Resep Nasi Uduk Betawi Komplit Yang Gurih dan Pulen ala Restoran Kebon Kacang Cara memasak nasi uduk rice cooker ini seperti memasak nasi pada umumnya, hanya saja untuk airnya diganti dengan santan. Lihat juga resep Nasi Uduk Rice Cooker enak lainnya. Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat. Kalau secara tradisional, memasak nasi biasanya cukup ribet, apalagi nasi gurih yang menggunakan santan ini. Dengan demikian, Anda tak perlu pusing lagi menyiapkan nasi uduk, terutama pada.
Mudah bukan membuat nasi uduk (rice cooker)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
