Racikan Bunda

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan selat solo ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Pada umumnya orang takut mulai memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak selat solo hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!

Untuk menyiapkan Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan 250 gr daging (saya pakai tenderloin)
2. Sediakan 500 ml air
3. Sediakan Bumbu marinasi daging
4. Siapkan 5 bawang merah
5. Sediakan 3 bawang putih
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
8. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
9. Ambil 1/2 sdt gula pasir
10. Siapkan 2 sdm kecap manis
11. Siapkan 1 buah kecil tomat merah
12. Sediakan Bumbu halus telur pindang
13. Siapkan 3 bawang merah
14. Sediakan 2 bawang putih
15. Gunakan 1/4 sdt garam
16. Ambil 1 sdm gula merah
17. Ambil 2 lembar daun salam
18. Sediakan 1 tea bag (teh hitam celup)
19. Siapkan 200 ml air
20. Gunakan Pelengkap
21. Gunakan Kentang
22. Sediakan wortel
23. Gunakan buncis
24. Siapkan 1 iris tomat
25. Gunakan 1 sdt mustard
26. Siapkan 1 sdt mayonnaise

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Proses menyiapkan Selat Solo:

1. Bersihkn daging(resep asli pakai has dalam namun saya adanya stock tenderloin), potong ukuran sedang. Haluskan bumbu marinasinya(saya blender halus), lalu campurkan ke daging sampai rata, simpan di kulkas 30 menit.
2. Setelah 30 menit keluarkan daging, tumis dengan sedikit minyak, balik hingga berubah warna di kedua sisi, lalu tuang air -/+ 400ml sampai daging empuk dan menyisakan kuah.
3. Potong kentang sesuai selera, disini potongan saya kentang wedges ya.. rebus sebentar beri garam sedikit saja, lalu tiriskan dan goreng hingga kecoklatan.
4. Siapkan sayuran pelengkapnya, potong sesuai selera, kemudian rebus -/+ 2 menit kemudian bilas dengan air dingin agar warnanya tetap cantik, saya rebus telur nya sekalian berbarengan sayur nya ya.. Kemudian tiriskan. Telur dikupas, dan direbus dengan bumbu halusnya sampai air nya tiris dan warnanya menjadi coklat kehitaman
5. Seperti ini ya hasil akhir telur nya, lalu siapkan mustard dan mayonnaise campurkan kedua nya.. Jadi dengan rasa daging dan kuah yang manis dipadukan dengan mayo-mustard ini rasanya jadi seimbang dan segar. 1. Siapkan piring untuk plating, tata semuanya dan bagian tengah nya daging kemudian siram dengan kuah nya, lalu beri saos campuran mayo-mustard nya warnanya jadi cantik kuning emas gitu.. Dan Selat Solo pun siap disantap hangat2.. makanan khas dari kota Solo ini sungguh nikmat, seperti steak ala jawa dan sehat dengan aneka sayurnya. Selamat mencoba

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.