Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep selat solo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! selat solo, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan selat solo karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat selat solo hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk membuat Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan rolade
- Sediakan 250 gr ayam
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 5 sdm tepung panir
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya royco,lada,pala,garam
- Gunakan Bahan kuah
- Sediakan 4 buah Bawang putih
- Siapkan 1 buah Bawang merah
- Sediakan 1/2 buah Bawang bombay
- Sediakan 1/2 Pala
- Siapkan 4 butir Cengkeh
- Sediakan 2 cm Kayu manis
- Ambil 1 1/2 butir Gula jawa
- Ambil Kecap
- Sediakan Secukupnya garam,royco,lada
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Kentang
- Sediakan Wortel
- Siapkan Buncis
- Sediakan Telur
- Sediakan Mentimun
- Ambil Tomat
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Proses membuat Selat solo:
- Rolade : blender ayam smpai halus masukkan bahan"..kemudian bungkus dengan daun pisang&kukus slama 30 menit…potong"&goreng
- Rebus telur ayam kupas&masukkan di kuah selat
- Kuah : haluskan bawang putih,bawang merah&pala..kemudian tumis bumbu halus beserta bawang bombay sampai harum
- Beri air,cengkeh,kayu manis,gula jawa,kecap,lada,royco,garam smp matang cek rasa
- Rebus wortel,buncis smp matang,kentang di goreng…timun dibikin acar
- Penataan tata semua bahan&beri kuah..selat solo siap dihidangkan
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat solo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
