Coba resep selat solo sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan selat solo ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak selat solo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep selat solo!
Untuk menyiapkan Selat solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr daging sapi (iris tipis)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil 3 sdm kecap
- Siapkan 3 butir telur rebus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 1/4 biji pala
- Gunakan 2 buah tomat (potong-potong kecil)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Daun selada
- Ambil Wortel, buncis, kentang rebus
- Gunakan Acar timun dan bawang merah
- Ambil Tomat
You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Cara menyiapkan Selat solo:
- Lumuri daging dengan garam dan merica bubuk biarkan selama 15-20 menit
- Panaskan margarin tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan daging dan kecap, masak hingga daging berubah warna
- Masukkan telur, tomat dan air
- Masukkan juga pala dan bumbu yang lain
- Tutup panci, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut
- Angkat daging, saring kuahnya
- Tata daging,dan bahan pelengkap, tuangi kuah daging tadi..
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
