Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambal bawang cumi asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sambal bawang cumi asin, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sambal bawang cumi asin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang cumi asin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan sambal bawang cumi asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal bawang cumi asin!
Untuk menyiapkan Sambal Bawang Cumi Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 bungkus Cumi Asin (± isi 10 cumi)
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan (Kalau saya tidak pakai garam karena cumi sudah asin)
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis (agak banyak agar awet di kulkas)
- Ambil Bumbu Uleg :
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Ambil 25 buah cabai rawit
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 1 buah tomat segar
Rasa pedas dan baunya yang khas membuat selera. Cumi asin paling mantap dibikin PEDEUS ENDEUS! Sambal merah kentang, teri dan cumi yang sedap bersanding dengan nasi panas. Sambal merah yang pedas dan diolah bersama ikan, udang, daging, ayam, telur, ikan teri, ikan asin, kentang, tempe, tahu atau entah bahan apapun yang pas bersanding dengannya tidak pernah membuat saya.
Proses membuat Sambal Bawang Cumi Asin:
- Sebelum dicuci, rebus cumi sebentar saja, kurang lebih 10 menit
- Angkat, lalu cuci bersih dengan air matang. Tiriskan
- Sebelum diuleg, rebus semua bahan-bahan bumbu uleg sekitar 1 menit. Angkat
- Uleg semua bumbu uleg. Tingkat halus atau kasarnya sesuai selera.
- Iris cumi menjadi masing-masing 3 bagian (optional, boleh dalam kondisi utuh)
- Panaskan minyak. Tumis bumbu uleg dan tambahkan kaldu jamur serta gula. Aduk rata dan masak hingga harum.
- Masukkan cumi. Aduk rata. Masak sekitar 10 menit hingga cumi mulai empuk.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Masak hingga air menyusut dan saus sambal mengental. Nikmati sensasi pedas dan gurih dari sambel Cubang - cumi bawang 🦑. Dibuat dari bahan pilihan yang fresh,tanpa pengawet dan melimpaah cuminya dengan rasa pedass yang menggoda.😊. Sambal bawang goreng sering dijumpai di warung makan hingga restoran. Cita rasa yang menggugah selera pastinya enak banget.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal bawang cumi asin hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
