Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood), makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)!
Untuk membuat Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam (lebih enak pake ayam kampung)
- Sediakan 2 lt air
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk,buang tangkainya
- Sediakan 1 ruas laos iris tebal lalu geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Sediakan Daun bawang iris,taburkan ketika akan diangkat
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 cm kunyit,bakar dlu
- Siapkan 4 butir kemiri,sangrai/goreng dulu
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Kaldu bubuk(optional)
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bihun,rendam air panas tiriskan
- Ambil Telur rebus
- Ambil Kol iris tipis
- Gunakan Tauge rendam air panas
- Gunakan Suiran ayam
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Bubuk koya (kerupuk udang+bawang putih iris goreng,haluskan)
- Sediakan Sambal
- Siapkan Jeruk nipis
Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Langkah-langkah memasak Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood):
- Rebus ayam cukup sampai mendidih jgn lama2 nanti kaldunya hilang,air secukupnya saja ya,buang airnya,sisihkan (utk menghilangkan darah)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu tambahan tumis lg sampai layu
- Beri air,ayam dan rebus dengan api kecil sampai ayam empuk
- Test rasa,angkat ayam goreng kemudian suir2
- Sajikan dengan bahan pelengkap hm yummyy
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, batang serai, lengkuas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
