Sedang cari resep soto ayam lamongan yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam, potong2
- Ambil 2 liter Air
- Siapkan 2 cm Jahe, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 batang Serai, geprek
- Gunakan 4 cm Laos, geprek
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu. (me :kaldu jamur)
- Sediakan ☀Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Merica butiran
- Ambil ☀Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya Soun, seduh air panas, tiriskan
- Ambil Secukupnya Toge, seduh air panas, tiriskan
- Sediakan Secukupnya kentang goreng
- Sediakan Secukupnya Telur rebus
- Ambil Secukupnya Sambal
- Siapkan Secukupnya Daun bawang seledri, iris halus
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Secukupnya Bubuk koya
- Ambil Cara Buat Bubuk Koya :
- Gunakan Kerupuk udang dan bawang putih goreng Secukupnya diulek
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses membuat Soto ayam Lamongan:
- Balansir ayam : Rebus ayam dg jahe smp mendidih, lalu buang busanya.
- Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, tumis smp daun layu dan bumbu matang.
- Lalu tuang ke rebusan ayam, rebus smp ayam matang
- Angkat ayam, tiriskan, goreng tdk terlalu kering, suwir2 dagingnya.
- Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, takaran sesuai selera ya.
- Tata semua bahan dimangkuk. Lalu sajikan.
- Selamat mencoba
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
