Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

Ingin bikin soto ayam lamongan yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Hidangan soto ayam lamongan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.

Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 350 gr ayam
  2. Sediakan 1 ltr air
  3. Siapkan Sckp ny garam
  4. Ambil Bumbu halus :
  5. Sediakan 6 btr bawang merah
  6. Gunakan 3 siung bawang putih
  7. Ambil 2 cm kunyit, sangrai
  8. Ambil 2 btr kemiri, sangrai
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Sediakan 2 cm jahe
  12. Gunakan 3 cm lengkuas
  13. Ambil Bumbu tambahan :
  14. Sediakan 2 lbr daun salam
  15. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  16. Gunakan 1 btg serai, geprek
  17. Ambil 1/2 kpg asam kandis
  18. Sediakan Pelengkap :
  19. Siapkan Telur rebus
  20. Sediakan Daun bawang
  21. Gunakan Daun seledri
  22. Gunakan Toge, seduh
  23. Siapkan Kol, seduh
  24. Siapkan Bihun, seduh
  25. Gunakan Kentang rebus (tambahan dr ku)
  26. Siapkan Bawang merah goreng
  27. Siapkan Sambal rawit

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam Lamongan:
  1. Didihkan sdkit air, rebus ayam hingga berubah warna. Angkat ayam ny. Buang air. Didihkan 1 ltr air, rebus ayam brsama bumbu tambahan hingga ayam empuk.
  2. Selagi merebus ayam, tumis bumbu halus hingga matang.
  3. Masukkan tumisan bumbu k rebusan ayam. Beri garam & kaldu bubuk klo suka (aku ga pke). Masak hingga bumbu meresap, tes rasa. Matikan api.
  4. Angkat ayam, tiriskan, goreng & suwir².. Masukkan dlm wadah
  5. Sajikan soto lamongan brsama pelengkap & ayam suwir
  6. Happy cooking & semoga bermanfaat 😊😊

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.