Ingin masak soto ayam lamongan yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil bahan rebusan 🔽
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 ruas kunyit panggang
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 2 batang serai keprek
- Gunakan secukupnya lada garam gula
- Siapkan bahan bumbu haluskan 🔽
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 btr kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Siapkan 5 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 3 btg serai memarkan
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil koya pelengkap
- Ambil 3 kerupuk udang goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang goreng
- Ambil pelengkap 🔽
- Sediakan telur rebus
- Gunakan taoge
- Ambil soun
- Siapkan kerupuk
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan seledri
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Rebus daging ayam dalam bahan rebusan sampai mendidih daging ayam empuk
- Panaskan minyak goreng bumbu halus sampai berubah warna kecoklatan dan wangi
- Tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi ayam, beri bumbu lada garam gula
- Koya, tumbuk kerupuk dan bawang putih goreng sampai halus bubuk
- Siap dihidangkan dan diberi pelengkap dan koya diatasnya 🙏
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
