Sedang pengen coba resep siomay ikan tenggiri yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay ikan tenggiri terbaik! siomay ikan tenggiri cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak siomay ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 19 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep siomay ikan tenggiri!
Untuk menghidangkan Siomay ikan tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 350 gr ikan tenggiri
- Sediakan 3 sdm tepung sagu
- Gunakan 1 sdt bubuk bawang putih
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris halus)
- Siapkan 2 butir putih telur
- Siapkan 3 sdm pàrutan wortel
- Gunakan Sesuai selera garam n lada
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Proses memasak Siomay ikan tenggiri:
- Berhubung ikan yg kubeli masih berupa daging, ya sdh kita pisahkan yuk daging, tulang n kulitnya. Kulit nti bs digoreng garing, tulangnya bs buat kaldu
- Klo daging ikannya sdh bs diambil, lsg saja dihaluskan.
- Campur semua bahan dalam satu wadah besar
- Siapkan kukusan yg penutupnya sudah dibungkus dg serbet. Basahi alasnya dg sedikit minyak goreng spy nti somaynya tdk menempel di kukusan
- Ini penampakan adonan yg siap dipulung2 bulat2
- Aku biasanya utk tes rasa, mengukus sedikit dulu dg wadah puding, shg msh bisa dikoreksi rasanya sblm semua bahan dieksekusi.
- Aku bulatkan pake bantuan dua sendok. Olesi bagian dasar dandang/kukusan dg sedikit minyak spy tdn lengket
- Smb menunggu somay nya matang, kt bikin yuk utk isian pare n kol
- Utk kol, buang bagian tulang daun yg keras, kmd tumpuk menjadi 3 susun daun kol yg sdh bersih dr tulang daun, rapihkan kanan kiri nya, dg cara menggulung ke bagian dalam, kmd gulung perlahan dg agak ditekan
- Nah ini dpt daun yg cantik shg enak utk digulung
- Spy tdk lepas gulungannya, gunakan tusuk gigi utk merekatkannya
- Utk pare, masukkan saja isian somay dlm pare yg sdh dibuang bagian dalamnya
- Kukus semua deh,kira2 10-12 menit… jgn lupa tusuk giginya dilepas ya😊
- Ini yg pare
- Dan ini bintang hidangan utamanya
- Taraaaaa
- Cekreeeek
- Oh iy, berhubung buru2 mau pergi & somay nya mo dibawa, bumbu kacangnya pake sambal pecel aja 😙
- Trm ksh mom resepnya….
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat siomay ikan tenggiri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
