Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pepes otak sapi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu pepes otak sapi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pepes otak sapi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pepes otak sapi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pepes otak sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pepes otak sapi!
Untuk memasak Pepes Otak Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah otak sapi
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Gunakan 10 buah cabai kecil
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 batang sere
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 genggam kemangi
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula putih
- Ambil Kaldu bubuk (optional)
Anda cukup menuliskan resep masakan yang anda inginkan pada kotak pencarian, maka mesin pencarian resep kami akan dengan sangat cepat menampilkan beberapa resep yang sesuai dengan kata kunci pencarian anda. Bumbu halus Pepes otak sapi. primarasa.co.id. Pepes adalah makanan nusantara yang dibalut dengan daun pisang dan khas akan campuran rempah yang menggugah selera. Mungkin umumnya ayam dan ikan adalah pilihan yang sering digunakan saat memasak pepes, tapi apa jadinya apabila kita menggunakan otak sapi sebagai pilihan utamanya?
Proses menyiapkan Pepes Otak Sapi:
- Cuci bersih otak. Kemudian rebus hingga setengah matang. Tiriskan. Potong2 agak tipis memanjang.
- Giling semua bumbu kecuali salam dan daun jeruk hingga halus. Iris2 tomat.
- Tumis bumbu. Beri salam, daun jeruk, tomat, garam dan gula hingga matang. Cek rasa.
- Masukkan bumbu ke otak yang telah dipotong2. Beri kemangi aduk rata.
- Bungkus pepes otak dengan daun pisang. Kukus selama 25 menit.
- Santap pepes otak dengan nasi hangat… Ternyata enaaakkk… Lebih enak lagi kalau dipanggang sebentar di teflon…
Umumnya, otak sapi dimasak dengan bumbu gulai atau rendang. Namun jika Anda bosan dnegan olahan berbumbu tebal tersebut, Anda bisa mengolahnya dengan cara yang praktis dan mudah, yakni otak goreng. Namun sayangnya, membuat otak goreng yang enak tidaklah mudah. bahkan seringkali hasilnya hancur dan tidak menyenangkan. Otak-otak sapi goreng ini merupakan suatu jenis makanan lauk-pauk yang dibuat dari bahan utama berupa otak sapi yang kemudian diaduk. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa.
Selamat mencoba resep pepes otak sapi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
