Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto ayam lamongan asli endesss ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan soto ayam lamongan asli endesss untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak soto ayam lamongan asli endesss karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli endesss! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan soto ayam lamongan asli endesss hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan asli endesss yuk!
Untuk memasak Soto ayam lamongan asli endesss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama :
- Ambil 1/2 kg Ayam rebus lalu tiriskan
- Gunakan Soun rebus sebentar lalu tiriskan
- Sediakan Kol/touge, seledri / daun bawang di iris halus
- Ambil Telor 1/4 rebus sampai matang, bawang goreng buat taburan
- Siapkan Bahan halus:
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 3 buah Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan Bumbu kuah:
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 2 buah kaldu kotak
- Gunakan Garam
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Ambil 1 sdt Jinten bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe di geprek lalu diiris kecil
- Sediakan 1 ruas laos di geprek lalu diiris tipis
- Gunakan 1 buah lengkuas
- Ambil 1/4 pala
- Sediakan Bahan koya :
- Sediakan 5 kerupuk udang
- Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis lalu goreng
- Ambil Garam
- Ambil Bahan sambal :
- Sediakan 10 buah Cabe rawit merah
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto Lamongan asli Jawa Timur merupakan salah satu menu kuliner spesial dengan cara penyajian yang sangat populer di dunia persotoan nusantara. Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri khas utama yang membuat soto lamongan benar-benar sedap. Resep soto ayam lamongan asli Jawa Timur yang berkuah gurih bisa dibuat sendiri di rumah. (Foto: Shutterstock) Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan asli endesss:
- Goreng ayam sampai matang lalu potong suwir
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan api sedang
- Masukan air 1 liter + air sisa rebusan ayam 2 gelas kuah
- Biarkan sampai mendidih
- Matikan api setelah kuah mendidih, koreksi rasa, kalau kurang asin tambah garam
- Cara membuat koya: tumbuk kerupuk, Bawang merah, Bawang putih goreng garam sampai halus
- Cara membuat sambal: ulek cabe rawit, bawang dan garam lalu sajikan
- Cara menyajikan: masukan irisan kol/ touge, seledri/ daun bawang, masukan soun, koya, masukan ayam suwir dan telur, tuangkan kuah panas terakhir bawang goreng
Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi. Penyajian yang asli adalah dimana nasinya langsung dicampur dengan soto, sesuai dengan selera Jawa yang selalu menyajikan nasi sebagai makanan pokok.. Resep membuat soto ayam Lamongan yang gurih dan enak. Soto ayam Lamongan sudah sangat terkenal sekali di Nusantara.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan asli endesss? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
