Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bolu zebra putih telur (kukus) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bolu zebra putih telur (kukus) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bolu zebra putih telur (kukus) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu zebra putih telur (kukus)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak bolu zebra putih telur (kukus) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolu zebra putih telur (kukus) yuk!
Untuk membuat Bolu Zebra Putih Telur (Kukus), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 300 ml Putih Telur, suhu ruang
- Ambil 125 gr Gula Halus
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Vanili Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Cake Emulsifier (SP/Ovalet)
- Sediakan Bahan B
- Ambil 150 gr Tepung Terigu Protein Sedang/Serbaguna
- Siapkan 1/2 sdt Baking Powder
- Siapkan Bahan C
- Gunakan 30 gr Margarin, cairkan
- Siapkan Bahan D
- Ambil 1 sdm Pasta Cokelat/Kopi
- Sediakan 3 tetes Pewarna Cokelat Tua
- Ambil 1/2 bks Susu Bubuk Cokelat
Kocok putih telur, gula pasir, dan SP hingga putih dan mengembang. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bolu kukus pelangi menjadi salah satu bolu yang banyak diminati orang, kamu harus buat sendiri nih, gampang benget caranya. Resep Bolu Kukus Zebra Putih Telur Enak Dan Sederhana.
Cara menyiapkan Bolu Zebra Putih Telur (Kukus):
- Siapkan bahan.
- Siapkan panci pengukus, panaskan. beri kain serbet bersih dipenutup panci, agar nanti air tidak menetes di atas adonan. Olesi juga loyang uk. 18 dengan mentega dan taburan tepung terigu (tipis saja).
- Masukkan putih telur ke dalam wadah lalu mixer hingga berbusa dan 1/2 mengembang +/- 2 menit dengan kecepatan sedang.
- Turunkan kecepatan lalu tambahkan gula halus, garam dan cake emulsifier. Kocok kembali dengan kecepatan tinggi +/- 10 menit hingga mengembang dan kental berjejak (soft peak).
- Turunkan kecepatan ke rendah, masukkan bahan B secara bertahap sambil diayak. Kocok adonan hingga rata saja. Matikan mixer.
- Tuang bahan C, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Usahakan jangan sampai ada endapan margarin dibawah adonan yaa karena bisa membuat jadi bantat.
- Setelah tercampur rata, bagi 2 adonan. Adonan pertama biarkan polos tanpa warna. Untuk adonan kedua beri bahan D, aduk rata.
- Ambil loyang tuang adonan polos 1 sendok sayur lalu tuang adonan warna 1 sendok sayur diatasnya adonan polos. Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah adonan selesai dituang, hentakkan perlahan 2-3 kali agar gelembung udara keluar.
- Masukkan ke dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus +/- 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setelah +/- 30 menit lakukan tes tusuk untuk melihat kematangan kue. Matikan api, angkat.
- Dinginkan kue, lalu keluarkan kue dari loyang. Potong sesuai selera.
- Sajikan.
Langkah Membuat Bolu Kukus Zebra Unik Enak dan Lucu. Campurkan telur dengan cake emulsifier dan gula lalu kocok merata. Tuang margarin perlahan sambil diaduk dengan spatula. Bolu kukus zebra ini teksturnya lembut dan empuk karena terbuat dari putih telur. Cara membuatnya simpel bagi yang terbiasa tentu mudah membuatnya bagi yang belum Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir dan cake emulsifier, kocok lagi hingga mengembang.
Selamat mencoba resep bolu zebra putih telur (kukus)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
