Coba resep siomay ikan tenggiri sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! siomay ikan tenggiri cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak siomay ikan tenggiri karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep siomay ikan tenggiri!
Untuk menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ikan tenggiri
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 buah lobak ukuran kecil, diparut dan peras airnya
- Ambil 1 buah wortel parut (bagi 2)
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 batang daun bawang dirajang halus
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan Bahan Kulit:
- Sediakan 350 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr tepung tian men
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Air
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri:
- Bahan siomay: Campur seluruh bahan menjadi satu kecuali wortel sisakan separuh untuk toppingnya.
- Bahan kulit siomay: Campur seluruh tepung jadikan satu, tambahkan telur, aduk hingga berpasir. Berikan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, tidak lengket dan elastis. Bila dipipihkan tidak gampang robek.
- Ambil bahan kulit, pipihkan kemudian beri isian siomay kemudian bentuk kuntum mawar dan beri topping wortel bagian atasnya. Lakukan terus sampai adonan kulit dan isian siomay habis.
- Siapkan kukusan, saya olesi dengan kertas roti dan minyak goreng tata siomay kemudian kukus hingga matang. Alasi tutup kukusan dengan serbet supaya uap air tidak mengenai siomay. Enjoy!!
- Lobak bisa diganti dengan bengkoang atau labu siam ya.
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Selamat mencoba resep siomay ikan tenggiri! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
