Ingin memasak soto ayam lamongan yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil Bahan tambahan:
- Sediakan Serai(geprek)
- Siapkan Laos(geprek)
- Ambil Daun salam
- Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap
- Siapkan Pelengkap?:
- Siapkan Kol iris kecil
- Sediakan Tauge
- Ambil Daun
- Gunakan Tomat dan jeruk nipis
- Sediakan Koya(bawang putih goreng di tumbuk)
- Sediakan Sambal(cabe di rebus dan di ulek)
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses membuat Soto ayam lamongan:
- Cuci ayam sampe bersih, lalu rebus sampe matang.
- Tiriskan ayam lalu goreng jgn terlalu lama biar gak alot.
- Siapkan wajan panas masukkan bumbu halus hingga harum.
- Setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam tadi,masukkan serai, laos, daun salam,garam dan gula. Tes rasa dan masak hingga matang.
- Sambil nunggu mendidih soun d rendam air panas, taugenya juga jgn terlalu lama.
- Siapkn mangkok. Tata semua bahan dan siram dgn kuah soto. Taburkan bawang goreng, koya dan sambal serta jeruk nipis bila suka..
- Taraaa…. Soto ayam lamongan siap di santap.
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
