Ingin bikin soto ayam lamongan yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kuah :*
- Siapkan 1 pasang dada ayam
- Siapkan 1 ruas jahe, cuci, geprek
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan Bahan sambal yg dihaluskan :
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah kemiri goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Kol yg diiris tipis
- Sediakan So'un
- Gunakan Daun seledri cincang
- Gunakan Telur ayam rebus, diiris panjang
- Gunakan Kentang goreng (aslinya nggak pake ini, buat variasi aja… 😊)
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Emping goreng
Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah.
Proses membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih dada ayam. Sisihkan. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan semua bahan kuah. Rebus kurang lebih 15 menit
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi sampai harum, lalu masukkan ke dalam kuah.
- Tambahkan garam, gula sampai rasanya pas atau sesuai selera.
- Goreng dada ayam setengah matang… Lalu angkat…
- Tata di mangkok saji, kol, so'un, suwiran ayam, irisan kentang goreng, telur rebus dan daun seledri
- Siram dengan kuah soto yg masih panas
- Tambahkan emping goreng, sambal dan perasan jeruk nipis dan siap disantap
Soto ayam asal lamongan ini berbeda dengan soto biasa. Kuah sotonya menggunakan bumbu koya sehingga ketika dicampurkan, tekstur kuah dari sotonya akan lebih kental. Resep dengan petunjuk video: Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Sambal, bisa lihat di postingan resep soto ayam sebelumnya; Cara Membuat Soto Lamongan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
