Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto ayam lamongan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! soto ayam lamongan adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram ayam
- Ambil secukupnya Taoge
- Gunakan secukupnya Kol
- Ambil secukupnya Soun
- Sediakan 10 butir telur puyuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Sediakan 2 buah daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam, sisihkan
- Haluskan semua bumbu2, kemudian tumis hingga Harum
- Setelah harum, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, air kaldu ayam, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk, irisan daun bawang. Masak hingga mendidih, koreksi rasa
- Angkat ayam yg tadi sudah di rebus, kemudian suir2
- Rebus touge, kol, dan soun, tiriskan
- Setelah matang semua. Tata dalam mangkok, kemudian siram dengan Kuah soto
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
