Ingin memasak soto ayam lamongan koya yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan koya terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan koya! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto ayam lamongan koya karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan koya! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam lamongan koya hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan koya yuk!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Ayam dada
- Gunakan Bumbu Halus*
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 3 ruas Kunir
- Ambil 3 ruas jahe (bisa disesuaikan selera)
- Sediakan 2 ruas laos (sesuai selera)
- Gunakan Garam (dikira2 aja ya, sya buatnya sepanci)
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu cemplung*
- Gunakan Sere
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Topping*
- Sediakan Mie jagung
- Ambil Ayam suwir
- Ambil Sledri
- Ambil Brambang Goreng
- Sediakan Kentang goreng tipis
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Koya
- Ambil Perasan jeruk
- Siapkan Sambal
- Ambil resep koya*
- Ambil 1 Krupuk udang goreng kwalitas
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Ebi (ini sya skip soalnya krupung sama bawang aja uda enak bgt)
- Siapkan Membuat koya hancurkan krupuk udang & bawang, bs pakek blender
Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah […] Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan Koya:
- Rebus ayam agak empuk
- Haluskan bumbu halus
- Gongso bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung
- Setelah berbau wangi masukkan ke panci yg ada ayamnya td
- Aduk2 koreksi rasa
- Hidangnkan dengan topping yg sudah sya sebutkan di atas
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Sebenarnya gampang banget bikin soto ini cuma bahan pendamping lainnya itu yang banyak printilannya. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan koya hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
