Ingin tau rahasia bikin soto ayam lamongan yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk membuat Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr ayam (asli 500gr)
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Siapkan Seruas kunir
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil Seruas lengkuas
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm kemiri (tambahan sy)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan Seruas kunir
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Taburan :
- Gunakan Bawang putih&merah goreng
- Sediakan Koya (sy skip)
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara membuat Soto ayam lamongan:
- Didihkan air, masukkan ayam, susul dgn bumbu cemplung Buang air yg brwrna kecoklatan. Tutup panci.
- Sementara itu,kita Siapkan bumbu halusnya. Lalu, goreng hingga harum & layu (sy tambahi dg irisan daun pre&sledri)
- Masukkan bumbunya kedalam kuah, biarkan meresap. Test rasa, tambhkn gula garam & kaldu bubuk. Bila sdh pas, masukkan daun pre, taburi dgn bawang goreng.
- Sajikan hangat dgn tambahan telur rebus/toge tebus/mihun
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
