Ingin tau rahasia bikin keripik kentang goreng yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep keripik kentang goreng terbaik! keripik kentang goreng cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak keripik kentang goreng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kentang goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak keripik kentang goreng hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin keripik kentang goreng yuk!
Untuk menghidangkan Keripik kentang Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 buah kentang uk sedang
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 3 siung bawah putih
- Sediakan Secukupnya air untuk meremdam
Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama. Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Keripik kentang adalah potongan tipis kentang yang digoreng deep fried atau dipanggang sampai garing.
Langkah-langkah membuat Keripik kentang Goreng:
- Kupas semua kentaaang, jangan lupa wadahnya kasih air. Biar kentang gak berubah warna
- Setelah itu potong tipis2 kentang. Pake alat pemotong lebih gampang.. saya pake pisau karna gak punya.
- Setelah dipotong, cuci berkali2 hingga air cucian kentang bersih dan bening
- Setelah bersih, ambil air matang, rendam kentang di air matang.
- Ulek bawang putih, masukkan garam dan lada bubuk ke rendaman kentang
- Setelah itu masukkan kulkas. Tunggu +- 30 menit.
- Setelah air kentang dingin, keluarkan, Tiriskan kentaaaang dengan penyaringan
- Siapkan minyak di wajan untuk menggoreng. Usahakan minyak banyak agar kentang terendam saat di goreng.
- Panaskan minyak, api kecil cenderung sedang.. setalah panas, masukkan beberapa kentang. Aduk aduk hingga kuning kecoklatan
- Setelah matang, angkat kentang dengan penyaringan gorengan. Kalo saya penyaringannya saya kasih tissue agar minyak menyerap.
- Setelah itu pindahkan ke nampan, diamkan beberapa menit baru masukkin ke toples atau wadah kedap udara.
- Test rasa. Jika dirasa kurang asin. Tambahkan garam ya moms.
- Dan keripik kentang siap di hidangkan..
Keripik kentang umumnya disajikan sebagai pembangkit selera (appetizer) atau makanan ringan (snack). Jenis komersial biasanya dikemas dalam kantong untuk dijual. Penyiapan keripik yang paling sederhana adalah dengan digoreng dan digarami, tetapi para produsen dapat menambahkan berbagai jenis. Salah satunya yaitu kentang bisa untuk dibuat menjadi camilan renyah berupa keripik kentang goreng yang menggoda. Siapa yang tidak menyukai rasa asin nan gurih dan juga renyahnya camilan yang satu ini.
Selamat mencoba resep keripik kentang goreng! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
