Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto ayam lamongan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! soto ayam lamongan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 batang serei dimemarkan
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula pasir, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 11 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri (digoreng)
- Ambil 3 ruas kunyit (dibakar)
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 3 batang daun bawang ambil putihnya
- Sediakan Semua bahan dihaluskan
- Ambil bahan pelengkap :
- Siapkan (Sesuaikan selera, aslinya pake sayur kol, saya enggak pake)
- Gunakan 6 butir telur direbus dipotong dua
- Gunakan 150 gram soun direndam dengan air panas
- Ambil 3 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan secukupnya Daun seledri sesuai selera
- Gunakan 150 gram kecambah mateng dicuci bersih
- Siapkan sesuai selera Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kentang diiris tipis kecil kecil (digoreng)
- Sediakan bahan sambel :
- Siapkan 150 gram cabe setan
- Siapkan 1 butir bawang putih direbus
- Gunakan Haluskan, tambahkan garam
- Gunakan Siram lagi pake kuah soto
- Sediakan bahan koya :
- Sediakan 7 lembar kerupuk udang
- Siapkan 1 siung bawang putih goreng
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam
- Tumis semua bumbu halus sampe wangi, masukkan serei, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- Tumis lagi sampe wangi, kasih sedikit air agar bumbu tidak lengket di wajan
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam, masak selama 30 menit sampe bumbu meresap di daging ayam
- Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir suwir
- Tulangnya taruh lagi kedalam kuah soto
- Racik soto dengan bahan pelengkap lainnya
- Siap disajikan
Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
