Ingin membuat soto lamongan yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto lamongan terbaik! soto lamongan cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan soto lamongan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto lamongan yuk!
Untuk membuat Soto Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 ekor ayam potong2 besar
- Sediakan 1000 ml Air
- Gunakan 2 batang sereh geprek/ memarkan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri (disangrai lbh enak)
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 2 lbr Kol iris tipis
- Gunakan 1 genggam toge
- Siapkan Secukupnya bihun (rendam air panas sebentar saja)
- Sediakan Daun seledri potong halus
- Gunakan Daun bawang potong halus
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan 1 buah Tomat potong dadu
- Sediakan 1 buah jeruk nipis potong 4 bagian
- Gunakan Sambal : cabai rebus ulek halus + garam
- Siapkan Kecap (opsional)
Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Lamongan:
- Rebus air hingga mendidih. sementara menunggu :
- Tumis bumbu halus hingga harum (sampai matang).
- Masukkan bumbu kedalam air yg sdh mendidih.
- Tambahkan daun jeruk, salam, sereh, garam, gula. jika warna ingin agk coklat tambahkan 1-2 sdm kecap manis
- Masukkan ayam. setting api kecil. rebus ayam bersama bumbu hingga keluar kaldu kira2 30 menit (api harus kecil). Koreksi rasa.
- Jika ayam ingin digoreng, setelah 30 menit angkat dan tunggu ayam dingin lalu goreng. kali ini sy bikin yg tdk digoreng.
- Siapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, suwir2 ayam. siram kuah selagi panas
Soto Lamongan merupakan salah satu yang paling populer belakangan ini. Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol. Penyajiannya juga akan lebih lengkap bila. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Resep Soto Lamongan Asli - Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner khas nusantara.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
