Ingin bikin soto ayam ala2 lamongan yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam ala2 lamongan terbaik! Sajian soto ayam ala2 lamongan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam ala2 lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala2 lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak soto ayam ala2 lamongan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam ala2 lamongan yuk!
Untuk memasak Soto ayam ala2 lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (saya pakai ayam negeri)
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan Pelengkap: suun, kol, seledri, bawang goreng, poya
- Ambil Bahan poya:
- Siapkan 1 buah kerupuk udang
- Ambil 1 siung bawang putih ukuran kecil (goreng)
- Gunakan Garam
Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.
Langkah-langkah membuat Soto ayam ala2 lamongan:
- Tumis hingga harum bumbu halus, kemudian tambahkan air.
- Tunggu hingga mendidih. Masukan ayam dan bumbu lainnya.
- Setelah ayam matang, pisahkan kuah dan ayam. Goreng ayam hingga kecoklatan.
- Siapkan wadah saji, masukan suun, kol, ayam goreng (suwir2), bawang goreng, seledri dan poya kemudian beri kuah.
Nah, salah satunya dari Jawa Timur yang terkenal akan soto ayam yang khas yaitu soto lamongan. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah.
Selamat mencoba resep soto ayam ala2 lamongan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
