Ingin masak soto ayam lamongan yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto ayam lamongan! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk membuat Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 4 lumuri jeruk nipis lalu cuci bersih
- Ambil 3 batang serai ambil bag putihnya geprak
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 daun jeruk
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 2 buah daun bawang iris
- Siapkan 1 tangkai seledri
- Siapkan 1 L air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 9 buah bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunir
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt munjung garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan sambal rawit rebus
- Siapkan bawang goreng
- Ambil suun rebus
- Siapkan bubuk koyah
- Gunakan telur rebus
- Ambil kol iris tipis
- Siapkan toge rebus 1/2 matang
- Ambil daun sledri iris halus
- Siapkan Bubuk Koyah :
- Sediakan 5 buah kerupuk udang goreng
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Ayam Lamongan:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukan sere, daun jeruk, salam, laos, daun bawang dan sledri,
- Masukan ayam dan air masak hingga mendidih. masukan bawang putih goreng. tutup panci kembali masak hingga ayam empuk dan matang. koreksi rasa, matikan api, angkat ayam, goreng ayam jgn terlalu kering. tunggu ayam dingin lalu suwir2. sisihkan.
- Bubuk koyah : blender semua bahan.
- Penyajian: dalam sebuah mangkuk tata kol, toge, suun, ayam, bawang goreng, daun sledri, bubuk koyah, telur rebus dan tuang kuah panas, beri perasan jeruk nipis. nikmati dengan sambal rawit rebus dan kerupuk.
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
