Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto yuk!
Untuk menyiapkan Soto Banjar ala Keto #Ketopad_CP_AnekaSoto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 700 gr ayam bagian paha bawah (lebih bagus pake ayam kampung)
- Siapkan secukupnya Air jeruk nipis
- Gunakan 2 L air
- Ambil 2 kuning telur ayam
- Ambil 🔆 Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 biji pala
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 🔆 Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 6 butir kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 tangkai cengkeh
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Siapkan Royco ayam secukupnya (kalo tidak suka boleh diskip)
- Ambil 🔆 Pelengkap
- Ambil 1 bungkus shirataki, cuci bersih dan siram pake air panas
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 5 lembar daun kol, iris-iris
- Siapkan 3 batang daun seledri, iris halus
- Siapkan 2 buah jeruk nipis, potong-potong
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil 2 buah wortel,potong sesuai selera (me:korek api) rebus sebentar
- Gunakan 2 butir telur bebek (boleh ayam), rebus, potong jadi 4 bagian
- Ambil 🔆 Sambal
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
Soto ini terkenal dengan aroma harum rempah-rempah yang khas. Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek.
Proses memasak Soto Banjar ala Keto #Ketopad_CP_AnekaSoto:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 10 menit, kemudian bilas kembali, masukkan ke dalam panci, tambahkan air 2 L, rebus sampe mendidih
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampe harum, kemudian masukkan kedalam rebusan ayam, masak sampe ayam matang
- Setelah ayam matang, tambahkan garam dan Royco ayam secukupnya, tes rasa, kalau sudah pas, angkat ayam dan dinginkan kemudian suwir-suwir, sisihkan
- Diwadah yang lain kocok kuning telur,kemudian tambahkan sedikit air kaldu sambil diaduk cepat sampai rata, kemudian masukkan kocokan kuning telur kedalam rebusan kuah soto,sambil diaduk cepat agar kuning telur tidak mengerindil, aduk kurang lebih 5 menit, matikan kompor
- Belender semua bahan sambal, kemudian tumis dengan minyak kelapa secukupnya, masak sambal sampai matang
- Cara penyajian: tata mie shirataki dalam mangkok, irisan kol, wortel, berikan suwiran ayam, tambahkan potongan telur, taburkan irisan daun bawang,daun seledri, dan bawang goreng, sajikan dengan sambal dan jeruk nipis
Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar, Ikan Patin Goreng, Ikan Patin Bakar, Pindang Patin Asam Pedas, Sate Ayam Banjar, Selada / Salad Banjar, Sop. Meskipun soto banjar kuah susu sudah terkenal hingga seluruh nusantara, namun masih banyak bunda bunda atau sis yang belum paham bahwa soto Soto banjar merupakan resep masakan nusantara asli dari luar pula jawa. Yuk kita lanjutkan dengan cara memasak soto ayam unik banjar. Soto Banjar merupakan soto khas yang istimewa dari suku Banjar, Kalimantan Selatan yang mana bahan utamanya adalah daging ayam yang telah Biasanya para pedagang menghidangkan soto Banjar dengan sate ayam.
Mudah bukan membuat soto banjar ala keto #ketopad_cp_anekasoto? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
