Ingin bikin dim sum ikan tengiri, siomay tahu yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep dim sum ikan tengiri, siomay tahu terbaik! Hadirkan dim sum ikan tengiri, siomay tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak dim sum ikan tengiri, siomay tahu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dim sum ikan tengiri, siomay tahu! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak dim sum ikan tengiri, siomay tahu hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dim sum ikan tengiri, siomay tahu!
Untuk menyiapkan Dim sum ikan tengiri, siomay tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan adonan:
- Gunakan 250 gr ikan tengiri giling
- Ambil 1 butir putih telur
- Gunakan 100 gr tepung kanji
- Ambil 1 buah wortel diserut korek api tipis
- Siapkan 1 batang daun prei iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sendok teh kaldu jamur
- Gunakan Bahan kulit :
- Gunakan 15 lembar kulit pangsit siap pakai
- Ambil 5 potong tahu kulit, belah 2 jadi bagian membentuk segitiga
- Ambil 3 potong tahu putih, belah 2 jadi bagian membentuk segitiga
- Sediakan Bahan saus kacang :
- Gunakan 250 gr kacang tanah
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 100 gr gula jawa
- Ambil 1 sendok teh garam
- Gunakan 1/2 sendok teh kaldu jamur
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Dapat kiriman ikan tenggiri kok cakep, tapi dirumah yang doyan ikan laut tuh cuma aku. Ya sudah dibuat siomay deh kalo gitu, minimalis saja. Di kulkas cuma ada tahu, jadi pelengkapnya juga cuma tahu.
Proses menghidangkan Dim sum ikan tengiri, siomay tahu:
- Siapkan kukusan terlebih dahulu, isi air kemudian panaskan diatas api sedang
- Masukkan semua bahan adonan kedalam wadah, kemudian aduk rata dan sisihkan
- Isikan adonan kedalam kulit pangsit dan tahu yang telah disiapkan kemudian kukus hingga matang
- Untuk membuat saus kacang, siapkan minyak secukupnya kedalam penggorengan, panaskan
- Goreng kacang hingga agak kecoklatan atau matang, kemudian angkat sisihkan
- Kemudian goreng cabe, bawang putih dan bawang merah hingga layu, setelah itu sisihkan
- Masukkan kacang tanah, cabe, bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng tdi kedalam blender beri air secukupnya kemudian dihaluskan
- Setelah bahan saus kacang dihaluskan masak dengan api sedang hingga mendidih, kemudian koreksi rasa
- Dim sum ikan tengiri dan siomay tahu siap disajikan bersama saus kacang
Silakan pakai apa saja sebagai pelengkapnya ya. Dapat kiriman ikan tenggiri kok cakep, tapi dirumah yang doyan ikan laut tuh cuma aku. Ya sudah dibuat siomay deh kalo gitu, minimalis saja. Di kulkas cuma ada tahu, jadi pelengkapnya juga cuma tahu. Silakan pakai apa saja sebagai pelengkapnya ya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dim sum ikan tengiri, siomay tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
