Sedang nyari resep somay tongkol tomat yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep somay tongkol tomat terbaik! somay tongkol tomat cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan somay tongkol tomat karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari somay tongkol tomat! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat somay tongkol tomat hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep somay tongkol tomat!
Untuk membuat Somay Tongkol Tomat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ikan tongkol (berat stl fillet)
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 buah tomat besar
- Sediakan 1 butir telor
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada, garam, kaldu ayam
Dalam resep aslinya, siomay adalah daging babi cincang yang dibalut kulit tipis dari adonan tepung terigu dan dikukus, kemudian dimakan bersama cuka atau kecap asin. Ketika kemudian masuk ke Indonesia, daging babi pun diganti dengan ikan, ayam, udang, atau bahkan kepiting. Lihat juga resep Somay ikan lele ala dapur anibrilian enak lainnya. Baca Juga: Resep Siomay Tongkol Telur Asin Enak, Dijamin Diserbu Keluarga.
Proses memasak Somay Tongkol Tomat:
- Siapkan bahan2, cuci bersih sayur2an, fillet tongkol ambil dagingnya saja dan hilangkan duri2nya
- Belah tomat menjadi 2 lalu keruk isinya, jgn dibuang, karena akan kita campur dalam adonan, blender fillet tongkol bersama bawang putih, lalu campur dengan tepung dan bumbu2
- Komposisi tepung dan daging ikan lebih banyak ikannya spy tidak terlalu kenyal
- Kukus 15 menit, saat di menit ke 10 tambahkan sedikit adonan diatas tomat yg sdh diisi spy lebih munjung, setelah matang angkat dan sajikan dengan saus sambal
Terkadang banyak yang ogah membuat hidangan satu ini karena terkesan sulit. Misalnya, tidak memiliki tekstur yang kenyal atau keras. Agar tekstur siomay ikan kenyal dan tidak keras saat kita membuatnya sendiri, inilah tips yang bisa kita ikuti. Akan tetapi, ketika masuk ke Indonesia, daging babi tersebut kemudian diganti dengan bahan daging lain. Ada banyak sekali bahan yang bisa kita gunakan untuk membuat siomay, mulai dari daging ikan tuna, ikan tenggiri, daging udang, ayam, sapi, dan bahkan kepiting.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat somay tongkol tomat hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
