Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan

Ingin masak soto ayam lamongan yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Hadirkan soto ayam lamongan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!

Untuk memasak Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan:
  2. Ambil 1/2 ayam kampung
  3. Gunakan 3 serai,geprek
  4. Siapkan 6 lembar daun jeruk
  5. Siapkan secukupnya Garam,gula dan merica
  6. Ambil secukupnya Air
  7. Gunakan Bumbu Halus:
  8. Sediakan 6 siung bawang putih
  9. Siapkan 8 butir bawang merah
  10. Ambil 3 butir kemiri
  11. Gunakan 3 cm kunyit
  12. Sediakan 2 cm jahe
  13. Sediakan Bahan Sambal:
  14. Sediakan Secukupnya cabe dan bawang putih
  15. Siapkan Bahan Koya:
  16. Ambil 2 kerupuk udang
  17. Ambil 3 siung bawang putih iris goreng
  18. Sediakan Bahan pelengkap:
  19. Gunakan Suun
  20. Gunakan Kecambah
  21. Gunakan Kol iris tipis-tipis
  22. Ambil Telur rebus
  23. Siapkan Seledri dan daun bawang
  24. Siapkan Jeruk nipis

Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.

Proses memasak Soto Ayam Lamongan:
  1. Haluskan bumbu,tumis masukkan daun jeruk dan serai masak hingga harum dan matang.
  2. Cuci bersih ayam,rebus.
  3. Setelah ayam mengeluarkan kaldu masukkan tumisan bumbu.Tambahkan garam,merica dan gula secukupnya sampai rasa pas sesuai selera.Masak hingga ayam matang dan empuk.
  4. Ayam bisa digoreng dulu baru di suwir-suwir,karena saya mengurangi minyak jadi langsung disuwir tanpa digoreng lagi.
  5. Untuk sambalnya rebus cabe dan bawang putih,angkat blender dengan sedikit kuah soto(kelupaan di foto). Koya: blender kerupuk udang dan bawang putih yang sudah digoreng.
  6. Sajikan soto bersama bahan pelengkap.

Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.

Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.