Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kentang goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan kentang goreng untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan kentang goreng karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan kentang goreng hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kentang goreng!
Untuk menghidangkan Kentang goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg kentang (klo bs kentang putih)
- Sediakan 2 sdm garam
- Ambil 2 ltr air utk merebus
- Ambil 2 ltr air es untuk rendaman
- Siapkan Secukup nya es batu untuk mendinginkan
- Gunakan 1/4 minyak untuk menggoreng
Kentang goreng selalu diberi taburan garam setelah digoreng. Kentang goreng biasanya dimakan dengan saus tomat, saus sambal, mayones, saus tartar, saus tzatziki, saus fry, saus kari, saus tomat bumbu kari, ranch dressing, saus barbeque, gravy, brown sauce, madu, atau cuka berbahan baku malt. Di Belanda, kentang goreng disebut Patat dan biasanya dibuat dari kentang segar. Pasti kentang goreng yang renyah gurih pada bagian luarnya dan lembut di dalam.
Proses memasak Kentang goreng:
- Siapkan bahan Cuci bersih kentang potong batang korek
- Masak 2 ltr air beri garam didihkan stelah mendidih masukkan kentang yg sudah d potong masak hingga mendidih lagi
- Begitu mendidih matikan kompor langsung angkat dan rendam pd air es yg sdh d beri es batu
- Rendam hingga kentang benar" dingin tiriskan
- Panaskan minyak goreng kentang sedikit" sambil sesekali d aduk agar matang rata…masak dg api besar hingga kecoklatan tiriskan
- Sajikan selagi hangat rasanya lumayan enak kayak yg d resto…
- Bila ada sisa masukkan pd tepak simpan d freezer siap d goreng kpn pun
Warnya juga masih kuning sedikit keemasan, tapi sudah matang dengan tekstur yang juga sempurna. Ternyata nggak sulit lho untuk membuat kentang goreng yang renyah dan lembut. Bisa jadi sajian sedap buat cemilan di rumah. KOMPAS.com - Bagi pencinta french fries, menstok kentang beku yang sudah diiris jadi alternatif hemat dan praktis. Saat sedang ingin ngemil, tinggal keluarkan kentang beku dari freezer dan goreng.
Mudah bukan membuat kentang goreng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
